灵芝生物学及生产新技术

所属分类:生物科学  
出版时间:2007-4   出版时间:第1版 (2007年4月1日)   作者:谭伟   页数:223   字数:200000  

内容概要

我国古代中医将灵芝视为养命“神仙药”,列为极品、上品、具有滋补强壮、扶正固本的作用。历代“本草家”对灵芝有记载,最早(东汉末年)的药学专著《神农本草经》载有“凡得芝草。证而食之,无节余度,故皆不云服法也”,“赤芝性平、味苦,治胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘延年……”。明朝著名大医药学家李时珍在《本草纲目》中载有灵芝“味苦平无毒”、“明目,补肝气,安精魂,益肾气,利关节,益肺气,利尿道,益精气,坚筋骨,好颜色……”。说明古代,人们已将灵芝作为防病治病良药。由于野生灵芝生长于密林深处,数量稀少,获之不易,所以成了古人心目中可望而不可及的“人间仙草”。现代医学研究表明,因为灵芝中含有灵芝多糖、灵芝酸等多种特殊而有益于人体健康的成分,所以具有防病治病的功效。现代人追求高质量生活,把消费灵芝产品作为一种时尚。    长期以来,作者在实际工作中,经常接触广大的农民朋友尤其是菇农,了解到他们渴望学习灵芝种植技术,并希望获得灵芝生产技术详细资料。在给四川省老人保健大学保健班的学员讲授《食用菌与人体健康》课程时,讲到灵芝相关内容,许多老年朋友对此有浓厚的兴趣,纷纷索要灵芝保健方面的资料。在给四川省康复协会会员讲授《灵芝与人体健康》专题时了解到,尽管这些癌症病患者早已在服用灵芝产品,但是对灵芝防病治病机理和合理的服用方法了解不够全面,也希望获得这方面的资料。

作者简介

谭伟 男,研究员,1964年5月出生。1985年毕业于绵阳农业专科学校(现西南科技大学生命科学院)农学专业,同年分配到四川省农业科学院土壤肥料研究所工作至今。 
1988年在日本广岛茵类研究所系统地学习了食用菌的育种与栽培技术,1991年以客座研究员身份赴广岛大学从事食用

书籍目录

第一章
概述
第一节
神奇的灵芝
第二节
灵芝的利用价值
第三节
灵芝栽培史简述
第四节
灵芝生产的意义
参考文献
思考题第二章
灵芝的生物学特性
第一节
分类与形态
第二节
生态习性
第三节
生活史
第四节
生活条件
参考文献
思考题第三章
灵芝的菌种生产
第一节
菌种
第二节
设施设备和器具
第三节
母种生产
第四节
原种及栽培种生产
第五节
菌种保藏
参考文献
思考题第四章
灵芝的段木栽培
第一节
工艺流程
第二节
栽培技术
参考文献
思考题第五章
灵芝的代料栽培
第一节
工艺流程
第二节
栽培季节与常用品种
第三节
栽培技术
参考文献
思考题第六章
灵芝种植新模式
第一节
相关术语
第二节
轮作模式
第三节
套作模式
参考文献
思考题第七章
灵芝的深层培养
第一节
特点和应用
第二节
培养条件
第三节
发酵工艺
第四节
深层发酵产物
参考文献
思考题第八章
灵芝的盆景制作
第一节
盆景价值
第二节
盆景制作的生物学基础
第三节
工艺流程
第四节
造型原理
第五节
制作技术
参考文献
思考题第九章
灵芝产品加工与利用
第一节
灵芝产品加工意义
第二节
加工原理与产品形式
第三节
加工技术
第四节
灵芝治病民间验方
参考文献
思考题第十章
灵芝的病虫害防治
第一节
灵芝的病害
第二节
灵芝的虫害
第三节
综合防治病虫害
参考文献
思考题附录

中国已知的灵芝种及目前栽培的灵芝种

食用菌菌种管理办法

食用菌菌种生产技术规程NY/T
528—2002

无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY
5099—2002

食用菌卫生标准GB
7096—2003

图书封面


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用户评论 (总计3条)

 
 

  •     书品极佳,内容详尽,是灵芝栽培者的首选专业书籍
  •     不错,真的不错
  •     该书全面介绍了灵芝的科学的栽种方法和病虫害防治,是种灵芝人必看的一本书。
 

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